食用菌生产技术
贵州食用菌产业信息网:www.gzsyjxx.com   时间: 2014-06-25     点击数: 874     字体:[ ] [ ] [ ]

一、菌种分级    菌种(Spawn ):经人工培养 并进行扩大繁殖,可用于食用菌生产的菌丝体及其培养基质。 

一级菌种:又称为试管种或母种,一般是将PDA培养基或完全培养基装在试管中,培养菌丝。

二级菌种:又称原种,一般是将天然培养料(木屑\玉米粉\棉籽壳等)为主料配制培养基,通常装在玻璃瓶中,也可以装在塑料袋中,培养菌丝。

三级菌种:又称栽培种,配制方法与二级菌种相同,通常是在二级菌种基础上扩大菌丝量,装在塑料袋中,供栽培用。


由于在菌种生产中,前一级菌种是后一级菌种的种源,前一个级别的菌种出现质量问题比后一个级别菌种出现质量问题危害更大。     因此对生产和供应一级菌种的厂家就应提出更高的要求,二级次之。


示例菌种的扩大繁殖

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