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州食安委发出食品安全消费警示——慎食野生菌预防中毒事故发生
贵州食用菌产业信息网:www.gzsyjxx.com   时间: 2014-07-12     点击数: 1545     字体:[ ] [ ] [ ]

近日,州人民政府食品安全委员会办公室发出食品安全消费警示,提醒广大群众慎食野生菌,预防中毒事故发生。

近年来,我州发生多次食用野生菌中毒事件,中毒人数较多,有的甚至付出了生命的代价,留下惨痛教训。随着雨季的到来,野生食用菌大量上市,成为群众喜爱的佳肴,为有效预防误食有毒野生菌等中毒事故的发生,保障人民群众身体健康和生命安全,州政府食品安全委员会办公室提醒广大人民群众:

一、慎采、慎卖、慎买、慎食野生菌(最好不要食用)。

二、误食有毒野生菌的主要临床表现:剧烈恶心、呕吐、腹痛等,还有少数为神经精神型,表现为头昏、恶心、呕吐、然后出现烦躁、谵妄、幻视等症状,如果中毒严重,对人体损害极大,会引发急性肾功能衰竭或导致休克甚至死亡。

三、食用野生菌中毒后自救要点:一是立即拨打急救电话;二是及时前往医院治疗,万一来不及就医,应立即采用简易的方法进行催吐、洗胃、导泻处理,可大量饮用温开水或稀盐水,然后用汤勺等硬质物品刺激喉部,尽快排出体内尚未被吸收的残菌或减缓有毒物质的吸收,减轻中毒程度,防止病情加重;三是让患者饮用少量盐糖水,补充体液,防止中毒者脱水导致休克;四是对已昏迷的患者不要强制向其口内灌水,防止窒息;五是保留野生菌样品供专业人员救治参考。


四、请广大人民群众相互提醒,相互转告。


责任编辑:admin   文章来源:中国黔西南网

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