培养基原料的选择
贵州食用菌产业信息网:www.gzsyjxx.com   时间: 2014-06-25     点击数: 836     字体:[ ] [ ] [ ]

母种、栽培种培养基多以植物性的农、林、副产品为主要原料。在原料的选择上应注意如下几点:

1.原料要新鲜、干燥     陈旧、潮湿的原料不仅容易滋生杂菌、螨类等有害生物,而且某些养分的含量也大为减少。2.原料的质量要符合要求       随着加工方式及程度的不同,所得米糠及麦麸的质量也不尽相同。米糠要用细糠,三七糠、统糠所含养分不足,不宜供配制培养基之用。 3、原料的质地、粒径要适宜       例如,在用粪草培养基培养蘑菇菌种时,宜用质地较软的大麦草。如用质地坚硬、不易软化、折断的小麦草,菌丝长势较差。4、原料中应不含有害物质      松、杉,柏等针叶树及樟树、楠树等阔叶树木屑含有芳香油、醚等杀菌物质,不宜使用。含有过多机油的木屑有碍菌丝生长,应予剔除。

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