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杂菜鸡腿菇
贵州食用菌产业信息网:www.gzsyjxx.com   时间: 2014-07-02     点击数: 1006     字体:[ ] [ ] [ ]

杂菜鸡腿菇

来源:食品信息网

 

    杂菜鸡腿菇食料:蘑菇,鸡腿菇,鸡腿肉各100克,西兰花,土豆,胡萝卜,西红柿各30克,盐,糖,番茄酱,奶油,胡椒,蒜,洋葱,食用油,红酒,醋,香油,鸡精适量。

    杂菜鸡腿菇的做法:

    1、将鸡肉切块,蘑菇切片,菜花、土豆、胡萝卜均切块。

    2、西兰花、土豆、胡萝卜分别飞水。

    3、坐锅点火放油并加入适量黄油化开,炒香蒜片和洋葱,倒入鸡块煸炒一会儿,放入番茄酱、蘑菇、鸡腿菇、番茄块,烹入红酒、醋、鸡精、盐、糖,焖制片刻。

    4、将煮好的土豆、胡萝卜放在鸡肉中焖1分钟即可。5、菜出锅后倒在用西兰花点缀的盘中。

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